Ciudad de México.- La miel, uno de los edulcorantes naturales más antiguos y valorados, destaca por sus propiedades nutricionales y sabor. En un mercado preocupado por la adulteración de productos, la autenticidad y calidad de la miel se han vuelto cruciales para los consumidores. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha llevado a cabo una evaluación exhaustiva de 20 marcas de miel en México, identificando aquellas que cumplen con los estándares más altos de calidad y pureza. Este estudio busca ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas y evitar productos falsificados.
El análisis de Profeco reveló que ocho marcas de miel sobresalieron por ser 100% de abeja y cumplir con las exigencias de autenticidad y limpieza. Las marcas destacadas incluyen Altea, Aires de Campo (orgánica), Carlota, Extra Special de abeja, Extra Special miel de Flor de Acahual, Great Value, ME’PHAA Productos de la Montaña y proMesa. Estas marcas garantizan un producto genuino, sin adulteraciones ni mezclas con jarabes u otros azúcares, ofreciendo a los consumidores una experiencia de sabor pura y auténtica.
Además de clasificar las mejores marcas, el informe de Profeco proporciona recomendaciones para el uso adecuado de la miel. Destaca su poder endulzante y energético, su idoneidad para quienes buscan una alternativa natural al azúcar, y precauciones para personas con diabetes o alergias. También ofrece consejos para conservar la miel en óptimas condiciones, sugiriendo almacenarla en recipientes bien cerrados y en lugares frescos y secos para evitar su cristalización.
