Ciudad de México.- Es de lo más común que nuestras madres tengan dentro del refrigerador botes de yogurt con comida guardada, es un clásico dentro de las familias mexicanas, sin embargo, por cuestiones de salud, las autoridades han informado que esta práctica puede ser peligrosa, por lo que recomiendan no hacerla.
Según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), esta no es una práctica recomendable y puede resultar peligrosa para la salud, en donde señaló que no es bueno reutilizar los envases de plástico para guardar frijoles, guisados, caldo de pollo u otros alimentos, debido a que estos son de un solo uso.
Las autoridades señalan que si se usan más de una vez, se pueden deteriorar, agrietar o romper, lo que permite que entren bacterias que dañan los alimentos, por lo que hace un tiempo la Profeco lanzó una recomendación de evitar esta manera de almacenar alimentos, señalando que no es la ideal, sino que utilicen recipientes que inicialmente tengan esta función.
Si previamente usaste el envase para almacenar alimentos crudos como carne, pollo o pescado, podrías exponerte a una contaminación cruzada, un proceso en el que los alimentos son expuestos a elementos externos, como bacterias, virus y parásitos que se impregnan y terminan por contaminar la comida.
Por otra parte, señalan que meter los recipientes de plástico al horno de microondas también es una práctica riesgosa, debido a que es necesario revisar que, sea cual sea el contenedor tenga un símbolo de microondas marcado.
De igual manera, informan que debajo del contenedor aparece un triángulo que tiene un número que va del 1 al 7, por su composición las opciones más seguras según las autoridades son las que tienen los números 1, 2 y 4, 5.
