Saltillo, Coah.- En algunos lugares de Saltillo el incremento del precio de la tortilla ha comenzado a visualizarse, el cual es resultado de la inflación que se vive a nivel nacional y que provoca que los insumos suban su precio lo que afectará la economía de las familias, como mencionó el productor Tereso de Jesús.
«El aumento, es necesario porque los insumos son caros, ahora entra el aumento de la Maseca, y de más insumos, ya los aumentaron todos, el papel, las bolsas, el film para envoltura, y vamos a vernos necesidad de aumentarle, vemos el aumento en la harina porque cada vez que aumentó eso, aumentó todos los demás insumos y eso hace que nosotros también nos veamos en la necesidad de subir».
Tereso de Jesús destacó que al incrementarse los costos baja hasta en un en un cuarenta por ciento la venta de este producto de la canasta básica, el cual, durante el 2022 ha subido su precio dos veces, una durante el mes de febrero y actualmente en agosto, golpeando así la economía mexicana y su alimentación.
«Podría ser, pero se ha suscitado que en cada aumento baja la venta durante dos semanas, y luego ya se va normalizando, si hay tortillerías que, si se aprovechan del aumento y llegan hasta los 30 pesos, pero el costo de la harina, pero no debería de ser tanto».
