Saltillo.- Enchiladas, caldo de res, mole, chiles rellenos, asado, son algunos de los antojitos mexicanos que, además de degustar cualquier día del año, durante las fiestas patrias, incrementan sus ventas, en los restaurantes que ofrecen este tipo de platillos, como lo expresó, Juan Saade Coronado, encargado del restaurante las Carmelitas, ubicado dentro del Mercado Juárez.
«Lo que se consume más, es el menudo el pozole, el caldito de res, la barbacoa, pues está bien es el día que se celebra las fiestas patrias y es lo que busca la gente el día de hoy, pues si se incrementa el día de hoy más por las fiestas», informó Saade Coronado
Los sabores de México, entre los que destaca el chile, el limón y las tortillas, son la base fundamental de los platillos que diariamente disfrutamos en nuestra comida. Y la venta de estos ayudan a los comerciantes con su economía.
Te puede interesar: Funcionarios aceptan el ‘Reto por la educación’ en Ramos Arizpe
«Ah no eso sí, como México no hay dos, es la sazón de los mexicanos», finalizó.
