Saltillo.- Con una asistencia de dos mil 500 personas y una derrama económica de dos millones de pesos, 20 por ciento más que el año pasado, el Cabrito Fest fue nuevamente todo un éxito.
Así lo afirmó Isidoro García, presidente de CANIRAC Saltillo, quien señaló que el evento gastronómico, realizado el sábado pasado, no solo reunió a decenas de expositores y amantes de la cocina regional, sino a familias que degustaron de este platillo típico del norte de México.
Manifestó que los asistentes pudieron disfrutar de un evento no solo de comida, sino de una experiencia completa, al encontrar stands de vinos, cerveza artesanal y espectáculos musicales.
El presidente de Cámara de la Industria Restaurantera, agradeció el apoyo a las autoridades estatales y a los 13 municipios de la región centro que participaron, así como a las marcas comerciales que se sumaron a este festival del Cabrito.
