Saltillo.- En la calle Damián Carmona, se ubica una taquería. instalada desde 1975, viendo pasar a 4 generación, conservando el mismo sabor y olor desde su fundación. Ofreciendo deliciosos tacos de Ojo, Lengua, sesos, cachete, labio y maciza, llenado el estomago cientos de Saltillenses, que acuden a la taquería antes de iniciar sus labores.
Francisco Blanco, se encuentra al frente de la Taquería, que lleva el nombre en honor a su suegro, y aunque, es algo cansado, todos los días inicia su día a las 4:30 de la mañana para iniciar la venta a las 7 horas.
Con amor, pasión y servicio, inicia la comercialización, ofreciendo tacos desde los 14 pesos y un combo con refresco por tan solo 69 pesos, dejando grandes memorias, con amor a su trabajo.
Además de posicionarse en el gusto de los ciudadanos, con el gran sabor de sus tacos.
A lo largo de 50 años, la mayor satisfacción, es posicionarse en el grupo de las y los saltillenses.
En la zona Centro de Saltillo, justamente en la calle de Damián Cardona, se ubica al menos 10 taqueros, ofreciendo barbacoa recién hecha, para satisfacer a los ciudadanos.
