Saltillo.- Para el sector restaurantero, el mejor trimestre del año es el de octubre a diciembre.
Por ese motivo esperan una mejoría sustancial en sus negocios, que a lo largo del año ha sido de una recuperación lenta.
La derrama económica que se espera para ese sector en Coahuila es de 500 millones de pesos, de esa cantidad, el 50 por ciento es para Saltillo.
Eder López González, presidente de la CANIRAC Saltillo, informó que la pandemia ya permite la realización de posadas, eventos que habían estado suspendidos por la pandemia, lo que ya están aprovechando los restauranteros.
Añadió que, para no dañar la economía de las familias, a pesar de los incrementos a productos como la carne, el gas y demás materias primas que utilizan los restaurantes, han tratado de absorber en parte esos aumentos.
