Saltillo.- Con el inicio del nuevo ciclo escolar, miles de niñas y niños en Saltillo regresan a las aulas, y con ellos, la preocupación de los padres sobre un lonche saludable.
Para ello deberá de existir un balance que, incluya Fruta fresca de temporada, que a su vez son económicas y fáciles de transportar, Proteína por ejemplo huevo duro, queso panela o un sándwich de pollo, Cereales integrales, como tortillas de maíz o pan integral, además de Agua natural o aguas frescas caseras.
De acuerdo con el lineamiento emitido por la Secretaría de Educación se debe eliminar de las loncheras papitas, pastelitos y Bebidas azucaradas.
Las nuevas normativas, se deben a que al menos el 36 por ciento de las niñas y los de 5 a 11 años, presentan sobre peso u obesidad en el municipio de acuerdo con la encuesta nacional de salud y nutrición.
