San Juan de Sabinas.- Más de 20 equipos de cocineros y parrilleros de la región se han inscrito en la décima edición del «Cazuelazo» que se realizará el 25 de marzo en la plaza principal de San Juan de Sabinas.
El alcalde Mario López señaló que este certamen permite celebrar la riqueza cultural de la cocina de la región.
Detalló que el «Cazuelazo» cumple con el objetivo de fomentar la gastronomía, pero también los valores familiares como la sana convivencia.
Destacó que también hay una importante derrama económica pues llegan miles de personas a la villa de San Juan de Sabinas para disfrutar de los platillos de la región, en especial los preparados con cabrito.
Destacó que participan escuelas públicas como privadas, así como cocineros especializados y amateurs, quienes preparan cabrito en distintas variedades.
Agregó que hay más de 30 mil pesos en premios y que el personaje de Juan Antonio Guajardo “El Arriero” será juez.
