Acuña, Coah.- Nabor Encinas, director de Fomento Agropecuario en Acuña, declaró que es importante promover la sustentabilidad alimentaria, por lo que apuntó a la creación de los huertos escolares y la posibilidad de transferir este proceso de cultivo hasta los hogares.
El funcionario se refirió a los tres huertos que actualmente están en funcionamiento dentro de las instalaciones del Centro de Atención Múltiple 21, en la Casa del Adulto Mayor y en la Presidencia Municipal, donde dijo ya se obtuvo la primera cosecha de acelga, calabaza, zanahoria, entre otros vegetales para el autoconsumo.
Indicó que estos huertos se han desarrollado en pequeños espacios y son muestra de que, bajo las condiciones necesarias, en esta tierra se pueden dar una gran variedad de frutos y vegetales, que tradicionalmente se cree que por el clima y la sequía de Acuña no es posible.
También hizo ver la importancia de llevar a cabo acciones de reforestación, pero declaró que es plausible crear huertos domésticos para el autoconsumo y concientizar a la población sobre el uso de espacios para tal fin, ya que no es necesario un terreno extenso, pues incluso en macetas se pueden sembrar.
