Saltillo.- Con el objetivo de impulsar la economía local y fortalecer al sector gastronómico, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera de Saltillo, anunció “Restaurant Week 2026”, iniciativa que se desarrollará del 26 de abril al tres de mayo.
Una de las principales novedades de esta edición es la ampliación del programa a otras regiones del estado. Además de Saltillo, “Restaurant Week” llegará a municipios como Monclova y se buscará incluir a Parras de la Fuente, con el fin de generar mayor derrama económica.
A través de una plataforma digital, los usuarios podrán consultar los menús disponibles y planear rutas gastronómicas para disfrutar en familia o con amigos.
El objetivo principal de “Restaurant Week”, es aumentar la afluencia en los restaurantes durante temporadas de baja demanda, privilegiando el volumen de clientes sobre el costo individual del consumo.
