Saltillo, Coah.- La cuarta edición del Cabrito Fest se desarrollará el próximo sábado 5 de julio en las instalaciones de la Universidad La Salle Saltillo, así lo dieron a conocer el alcalde Javier Díaz González y el presidente de la Canirac, Isidoro García Reyes.
El edil apuntó que el evento cada vez se consolida más, por lo que invitó a toda la ciudadanía para que asista y disfrute de este platillo, que es uno de los más representativos en la gastronomía local.
“Es muy importante rescatar y fomentar las tradiciones de Saltillo, que se conozcan en otros municipios de Coahuila y del país, ya que con esto también se fortalece el tejido social y la convivencia familiar”, declaró.
El munícipe indicó que, de acuerdo a las estimaciones, se espera la asistencia de tres mil personas al festival, evento que dejará una derrama económica alrededor de 10 millones de pesos.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Saltillo, Isidoro García Reyes, indicó que el precio de los boletos es de 750 pesos.
García Reyes agradeció al alcalde Javier Díaz, así como al Gobierno del estado y demás instituciones que todos los años se suman para la realización de estos festivales en Saltillo.
