Saltillo, Coah.- En Semana Santa se incrementa el consumo de productos del mar como pescados y mariscos. Por ese motivo, la Secretaría de Salud de Coahuila emitió una serie de recomendaciones a la población para evitar la ingesta de alimentos contaminados.
Marco Antonio Ruiz Pradis, Jefe de Medicina Preventiva, informó que si los pescados y mariscos que se van a consumir están bien cocidos se reduce el riesgo de padecer infecciones gastrointestinales.
También solicitó evitar comer alimentos en la vía pública y puntualizó que cuando el pescado se compra directamente para prepararse en casa, es necesario que revisen las buenas condiciones del producto.
Ruíz Pradis, añadió que ante el menor síntoma de una infección estomacal, es necesario hidratarse con vida suero oral y asistir a consulta médica.
