Saltillo. – La Universidad Autónoma del Noreste festejó, junto a los alumnos de la licenciatura en gastronomía, el Día Internacional del Chef.
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Irma Cárdenas, subdirectora Académica de la carrera, organizó un evento para motivar a los estudiantes a seguir preparándose en esa profesión, que ofrece muchos campos donde poder desarrollarse.
La primera actividad fue la elaboración de un Sushi de 4 metros de largo, por parte del reconocido Chef de Matsumoto, Mario Valdés, que fue presenciada por los futuros chefs saltillenses.
Mientras que el Chef de la Catarina de Monterrey, Abdiel Cervantes, ofreció una conferencia magistral con el título “La evolución de la comida mexicana”.
Irma Cárdenas, entregó reconocimientos a los conferencistas participantes por las cátedras impartidas a los universitarios.
