Ramos Arizpe, Coah.- Entre el aroma de la leña, el humo de los asadores, música y un gran ambiente familiar, la Alameda Miguel Ramos Arizpe se convirtió este sábado en el corazón de una auténtica fiesta gastronómica con el Lechón Fest 2026, que al primer corte registra alrededor de 30 mil asistentes y la participación de más de 70 equipos.
Lechón al ataúd, a la leña, al horno, a las brasas, a fuego indirecto, ahumado y con distintas técnicas de cocción lenta formaron parte de la variedad que pudo apreciarse durante la jornada, entre recetas tradicionales, sazones familiares y propuestas propias de los parrilleros.
El alcalde Tomás Gutiérrez Merino destacó que el Lechón Fest se ha convertido en un espacio para disfrutar en familia, recibir visitantes y mostrar la identidad gastronómica de Ramos Arizpe, donde se contó la participación del ayuntamiento de Monclova, donde el alcalde Carlos Villarreal estuvo presente junto con parte de su equipo de trabajo.
“Queremos que Ramos Arizpe tenga eventos que nuestra gente haga suyos, que las familias salgan, convivan y disfruten su ciudad. Hoy vemos una Alameda llena de vida, que la economía de los pequeños productores se vea beneficiada y obvio, que no falte el ambiente, con visitantes y con grandes exponentes de la parrilla; pero sobre todo vemos a miles de personas disfrutando juntas esta gran fiesta”, expresó Gutiérrez Merino.
Uno de los atractivos que más entusiasmo generó entre los asistentes fue la presencia de reconocidas figuras del mundo de la parrilla, entre ellas Toño Garza de Brass Cancún, el “Arriero” y el Sr “Weber Foods”, Lobo Grill, entre otros quienes convivieron con participantes y visitantes, compartiendo su experiencia en medio de un ambiente que sorprendió a las familias.
El Gobierno municipal de Ramos Arizpe invitó a la ciudadanía a continuar disfrutando de esta gran fiesta, que además de ofrecer entretenimiento fortalece la promoción gastronómica, cultural y turística del municipio.
