El Mercado Juárez de Saltillo cumple 64 años de ofrecer a saltillenses y visitantes productos tradicionales y una amplia gastronomía.
Considerado un emblema del comercio local, el primer Mercado Juárez se construyó en 1902 y funcionó 23 años, hasta que se incendió, un año después inició la reconstrucción con otro tipo de estructura para hacerlo más seguro, pero se volvió a incendiar y quedó completamente destruido; en 1957 se construyó la tercera versión del Mercado Juárez que se mantiene pie desde esa fecha.
Ayer, autoridades municipales, encabezadas por Eduardo Morelos Jiménez, director de Comercio Organizado en Saltillo y locatarios le cantaron las mañanitas al tradicional recinto.
“Hoy, como cada fin de semana cercano al 20 de noviembre, donde se festeja el aniversario de la Revolución, festejamos también al Mercado Juárez, aquí a través de los años se han forjado generaciones de comerciantes y de gente echada pa´delante; cuna del comercio en Saltillo, desde 1902 ha dado cobijo a la gente y a los comerciantes de nuestra capital”, compartió Morelos Jiménez.
Para Juan Siller, locatario del Mercado Juárez desde hace 30 años, este lugar le ha dado todo lo que tiene, pese a incendios, crisis y pandemia.
“Son 30 años, que yo tengo aquí en el mercado; es muy difícil, hemos pasado por etapas muy duras, como el año pasado con cero ventas, pero logramos sobrevivir. Es la ventana donde el turista viene a conocer a Saltillo, tenemos una diversidad muy grande de artículos, es el mercado del pueblo”, compartió el locatario.
CUNA DEL COMERCIO
El Mercado Juárez albergaba 220 comercios locales, en sus inicios; vendían todo tipo de productos para la vida diaria: abarrotes, puestos de loza, panadería, peluquerías.
Tras su reconstrucción en 2002, como parte de los festejos de su centenario, el edificio fue remodelado para regresar a su diseño original, acorde con los otros edificios del área: paredes altas, remates de cantera y ahora 155 locales más espaciosos para la venta de productos nacionales, productos alimenticios frescos y preparados, productos de uso doméstico y además de otros servicios como santería.
Ubicado en las calles Allende, Aldama y Pérez Treviño en el Centro Histórico de Saltillo, el Mercado Juárez ofrece más de 10 mil productos como artesanías, sarapes, trajes típicos, guitarras, sombreros, botas y recuerdos, así como opciones gastronómicas.
