Saltillo.- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Saltillo y la Universidad La Salle firmaron un convenio de colaboración para beneficio, tanto de los estudiantes, como de quienes laboran en este sector.
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Fue en las instalaciones de la Universidad donde Eder López, presidente de CANIRAC y el rector José Ramón Cubillas, signaron el acuerdo que permitirá a los alumnos realizar prácticas profesionales, estadías y su servicio social.
El objetivo es también que los trabajadores del sector restaurantero puedan capacitarse y ser partícipes de congresos que se realicen en la Universidad, a fin de que la gente que ahí labora sea más profesional, manifestó.
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“Se buscan dos cosas, uno es lograr que todos los alumnos que regresaron a las aulas puedan ser parte de nuestras filas de trabajo en todos los negocios que forman parte de CANIRAC que son cerca de 250, que se generen cursos, capacitaciones, estadías, prácticas profesionales, que ellos puedan ir a nuestros negocios y ser parte de nuestros restaurantes, y la otra, es dignificar el oficio en nuestros colaboradores, que puedan ser partícipes de congresos que se realicen en las universidades, de algunos módulos para ya sea aprender inglés, módulos de servicio, todo lo que pueda sumar a este oficio que es estar en los restaurantes”, dijo Eder López, presidente del organismo.
