Saltillo.- En una visita al Mercado de Abastos de Saltillo, se hizo notar que el tomate ya bajó de precio, pues, por varias semanas, fue una de las verduras más caras, incluso llegó a venderse hasta en 75 pesos por kilo.
Sin embargo, al normalizarse la cosecha el precio ha bajado de forma paulatina para llegar a los 30 pesos por kilo, aunque en el año, el precio promedio es de entre 20 y 25 pesos.
El tomate, llegó a estar más caro que el propio aguacate que se ha mantenido a un precio de entre 40 y 45 pesos por kilogramos durante los últimos 6 meses.
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Hasta hace pocos días la disponibilidad de tomate era limitada, sin embargo, ya hay
suficiente en existencia, así los mostraron los propietarios de la bodega Marroquín.
El tomate está considerado como un producto de primera necesidad y que no debe faltar en la preparación de sopa, guisos, pero, sobre todo, en las deliciosas salsas picantes.
