Del desierto del Cairo a tu paladar, el sabor que deja pasmado a los saltillenses

Waleed, es el nombre del chef que se encarga de satisfacer los gustos culinarios de los que frecuentan los bares del centro de la ciudad.

Su peculiar sazón y su forma tan amigable de ofrecer sus burritos, lo han llevado a la popularidad en Facebook. Él expresa que la cultura mexicana es como la árabe, pues las dos se asemejan en la cordialidad de su gente.

Waleed, es el artífice de los burritos que han dejado con un buen sabor de boca a los paladares de los saltillenses. Hace tres años que vive en México, se casó con una mexicana y esta es la razón que lo orilló a venir a este país.

En su país natal ya contaba con negocios de esta índole, por lo que se le hizo una buena idea traer esta sazón a la capital del estado.

Son burritos árabes, la diferencia de la comida mexicana de la comida árabe son los condimentos, aquí usan mucho chile Colorado y cosas así, entonces los condimentos que tengo le dan mucha sazón.

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El emprender un viaje, siempre es una explosión de sentimientos, pero, gracias a que la cultura del país al que arribó, no es tan diferente a la suya, ha logrado llevar una muy buena relación con los clientes que arriban a su puesto buscando ese viaje culinario del que han visto circular en redes sociales.

Cómo es la cultura mexicana, tiene algo de la cultura egipcia, la gente es muy amigable son muy amigos. se hablan bien, saltillo es muy tranquilo, por eso me gusta mucho vivir aquí, por su seguridad.

Narra, que en su país ya contaba con restaurantes y que desde muy pequeños se les enseña a ser buenos negociantes. Su familia se dedica a la venta de automóviles, pero él se inclinó por el arte culinario

Sus burritos son una combinación de la comida de su país, envuelta en la clásica tortilla mexicana hecha para la fabricación de tan tradicional platillo.

Al ser una adaptación, es su peculiar sabor lo que ha llamado la atención, pues es como probar comida de otro mundo.

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Nosotros, en los países árabes empezamos con los negocios desde que estamos chicos. Gracias a Dios yo tengo mi negocio en mi país. La gente busca comer algo diferente. Algo nuevo yo vendo la kofta es carne molida de res, es asado estilo árabe. Son burritos, en tortilla mexicana. Pero la comida adentro, es comida estilo árabe.