Arteaga, Coahuila.- En la plaza principal, ubicada frente al edificio de la Presidencia Municipal, empiezan a instalar los estantes y sombras para el desarrollo del festival de los asados.

Las cocineras tradicionales de Arteaga regresan con la elaboración de exquisitos platillos, pero siempre, la especialidad son los asados de distintos tipos.

Te puede interesar: El libramiento de los bueyes en Monclova

Pilar Morales, organizadora del delicioso evento, detalla qué tipo de gastronomía encontrará el público este fin de semana; sábado 30 y domingo 31 de julio, en un horario de 12 del mediodía a 6 de la tarde.

El asado de canela, es una de las variedades que se podrá degustar en el festival de los asados, es un delicioso platillo que ha trascendido generación tras generación en la familia Flores, en Arteaga.

Te puede interesar: Acuña es de las ciudades con más vacunados contra el Covid-19

El delicioso festín contará además con otras exposiciones gastronómicas, como la venta de pan de acero, de elote, reservas, salsas, antojitos mexicanos y demás.

En el lugar se contará con cubre bocas y gel antibacterial, a fin de seguir los protocolos sanitarios, el costo del platillo, que consta de un guiso y dos guarniciones, es de cien pesos.