Chema Fraustro reconoce lo mejor de la cocina de Saltillo

Saltillo.- El alcalde José María Fraustro Siller acudió a la entrega de la Presea al Mérito Restaurantero 2022, organizada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de la región Sureste de Coahuila.

“Hoy Saltillo es referente nacional en muchos aspectos, y parte de ellos son las áreas gastronómicas y vitivinícolas. La pandemia fue un duro golpe para todos, pero, sobre todo, para el sector restaurantero, pero todos unidos supimos salir adelante, por lo que reconocemos su apoyo para la pronta reactivación económica”, expresó.

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La ceremonia premió a los restauranteros en 14 distintas categorías y contó con la presencia de la secretaria del Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, Azucena Ramos Ramos, quien acudió en representación del gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís.

También acudieron el presidente del Tribunal de Justicia Superior, Miguel Mery Ayup, y el alcalde de Arteaga, Ramiro Durán García.

El presidente de la Canirac, Éder Alejandro López Gonzalez señaló que el panorama de crisis en Coahuila es diferente al resto del país, resaltando el trabajo del Gobierno municipal y estatal para solventar esta etapa.

“A pesar de las adversidades y lo que la pandemia ha traído consigo, en Saltillo y el estado se respira un ambiente de paz y tranquilidad en las calles, gracias a autoridades preocupadas por una reactivación económica responsable, tomando en cuenta la opinión de la ciudadanía”, afirmó

Durante el evento el edil saltillense recibió un reconocimiento por parte del sector restaurantero de la región, agradeciendo el impulso a la gastronomía local y el apoyo en las actividades que llevan a cabo.

RECONOCIMIENTOS ENTREGADOS

Emprendedor del Año

Mariana García

Restaurante Boru, Restaurante Broli

Joven Empresario

Miguel Ángel Bojórquez y Ramón Aguirre

Grupo Tómbola

Trayectoria Juvenil

Javier Alanís Verástegui

Restaurante Casa 22 y la Fondita de Casa 22

Trayectoria

Abel Ramírez