Saltillo, Coah.- El alcalde José María Fraustro Siller destacó que gracias a la realización del Festival de las Ánimas miles de familias saltillenses han tenido la oportunidad de disfrutar de las actividades en un clima de paz y tranquilidad.
El día de ayer, en Paseo Capital, funcionarios del Gobierno municipal compartieron con cientos de ciudadanos el pan de muerto monumental.
“Al partir de este pan de muerto monumental, estamos compartiendo un pedazo de nuestra historia y de nuestro amor por nuestras tradiciones. Es un acto que nos invita a reflexionar sobre la vida y la muerte y que nos recuerda la importancia de honrar a aquellos que ya no están entre nosotros”, dijo el presidente municipal.
Leticia Rodarte Rangel, directora del Instituto Municipal de Cultura, mencionó que la elaboración del pan de muerto monumental se pudo llevar a cabo gracias al trabajo coordinado con la Universidad Vizcaya de las Américas campus Saltillo y la empresa La Moderna.
Laura Elizabeth Montemayor Cobas, directora general de la Universidad Vizcaya de las Américas campus Saltillo, señaló que en la elaboración del pan de muerto participaron 310 alumnos de Gastronomía, de la mano de sus chefs instructores.
