Saltillo, Coah.- Ante la inminente aplicación de la nueva ley federal que prohíbe la venta de alimentos chatarra en instituciones educativas de todos los niveles, el rector de la Universidad Autónoma de Coahuila, Octavio Pimentel Martínez, informó que ya se ha iniciado con este proceso de transición con quienes manejan las cafeterías al interior de las escuelas y facultades.
Dijo que finalmente la máxima casa de estudios deberá acatar la normativa sin embargo se busca afectar lo menos posible a las familias que tienen estos negocios y que viven de ellos.
Manifestó que desde luego existe incertidumbre entre ellos sin embargo se les ha notificado que este cambio sería paulatino y por lo pronto se les ha solicitado una propuesta, para establecer el mecanismo para este cambio local por local, lo mismo con la cadena de tiendas Oxxo.
Dijo que son en la Unidad Sureste cuando menos 20 locatarios los que tienen sus negocios y a quienes les interesa escuchar y apoyar.
