Saltillo, Coahuila.- El programa En la Mira de RCG Media con Beto Morales, Daniela Lescieur, Arnulfo Fávila y Rusvelt Cerda recibió al grupo de parrilleros de BBQ Camping Experience, para hablar del evento que tendrá lugar este 13 de noviembre en la reunión de los aseadores del mundo con el fin de potencializar la gastronomía de Latinoamérica.

El curso de cocina además de compartir platillos internacionales es el compartir la cultura y costumbres detrás de la comida.

Este ciclo tendrá una duración de 12 horas y será transmitido en vivo, estará llevándose a cabo en Rancho La Ciénega en Ramos Arizpe, Coahuila, y el temario a grandes rasgos abarca: ahumado, panadería, parrilla criolla y estaca Argentina.

Los parrilleros nos hablaron de la importancia de la tradición de la cocina, que es algo que tenemos en común los latinos, ‘en la mesa se comparte’, está lleno de rituales que han pasado de generación en generación y a pesar de las nuevas tendencias, la tecnología y las diferencias culinarias que pueda haber, el curso pretende rescatar las bases de la cocina con los utensilios que tenemos en casa y con ingredientes locales.