Saltillo.- El alcalde José María Fraustro Siller, la secretaria de Turismo, Azucena Ramos Ramos, y el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Éder López González, encabezaron la presentación de la XIII edición del Festival de la Paella, el cual honrará la memoria de la empresaria restaurantera Graciela Garza Arocha, quien recién falleció.
El edil destacó que festivales como el de la paella y el del cabrito cada vez se consolidan más en la ciudad, dadas las condiciones de seguridad, competitividad y paz social.
“El patrimonio cultural, histórico y gastronómico de nuestro municipio sin lugar a dudas es un tesoro que debe de preservarse, celebrarse y, en este caso específico, disfrutar y degustar en compañía de amigos y familia”, afirmó.
A la par, manifestó que estos eventos son posibles gracias al trabajo coordinado del gobierno municipal, gobierno del estado que encabeza Miguel Ángel Riquelme Solís y la iniciativa privada.
Se dio a conocer que el Festival de la Paella 2013 se llevará a cabo el sábado 2 de septiembre a partir de las 18:00 horas en las instalaciones de la Universidad La Salle Saltillo.
