Saltillo, Coah.- El sector restaurantero de Saltillo está padeciendo por la falta de personal por lo que ya alista una feria del empleo con vacantes principalmente para el área de cocina, barra y hostess.
La industria restaurantera de Saltillo se enfrenta a la falta de personal en todas sus áreas por lo que buscará, a través de una feria del empleo, ocupar las vacantes.
Eder López, presidente de Canirac, informó que sería a mediados del mes de junio cuando, de la mano de la Secretaría del Trabajo, se realice esta feria, con una oferta de 300 puestos en los diferentes restaurantes.
“Estamos teniendo una crisis en cuanto al reclutamiento de personal, hemos estado en conjunta para hacer una feria de empleo a mediados de junio, exclusivamente para la industria restaurantera y vamos a trabajar para ver que prestaciones y que les podemos dar para retener más a nuestra gente”.
Indicó que la Cámara busca incrementar las prestaciones, así como las capacitaciones, de manera que el personal tenga un crecimiento laboral y se quede.
“Nosotros aquí en nuestros restaurantes tratamos de dar ese oficio, de trabajar en esas capacitaciones para que la gente se quede, eso es bien importante, en los lugares donde capacitas, les das un plan de crecimiento se quiere quedar mal, la cámara lo que hace es tratar de dar esas capacitaciones”.
Eder López, señaló que no será necesario que los interesados en laborar en la industria gastronómica tengan experiencia.
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