Monclova.- Una gran variedad de alimentos vegetales ricos en propiedades nutricionales con proteínas y minerales como la acelga, maíz, melón, sandía, calabaza, manzana, ajo, cilantro, cebolla y durazno, son cultivados en las fértiles tierras del Ejido La Cruz, ubicado a 9 km al poniente de su cabecera municipal Frontera Coahuila.

91 ejidatarios de esta comunidad viven de la agricultura y ganadería.

«El producto de aquí lo vendemos aquí prácticamente en la carretera. Algunos estanquillos, comercios, mercados. No, es a mercado libre, ambulante por decirlo así».

Algunos logran vender sus productos en carnicerías de prestigio.

«Son comercializados tanto en forrajeras de Monclova, Frontera y San Buenaventura, así como con creadores de ganado o engordadores de ganado, hay personas que tienen tratos con la engorda de Juan Rivas, la empacadora Rivas son de ahí de la de lo que está todo el ofertón de carnes como la las otras carnicerías, ¿verdad? De Super carnes Luis».

El programa de estudios de la Secundaria Técnica número 60 Matías Nájera Silva, ubicada en este lugar, prepara a sus estudiantes para el trabajo del campo, con talleres de agricultura y ganadería.

«La agricultura es solo lo referente a la siembra, los distintos tipos de cultivos que hay, ¿verdad? Este, en pecuarias, pues la crianza de animales y el cuidado también de los animales».

Desde hace 20 años la profesora Flores Estela Treviño Romo, imparte en esta institución educativa, la materia de agricultura, donde inculca la concientización de los recursos para la producción agrícola.

«Hacer consciente a el alumno de la importancia del uso del agua, de la importancia de lo que es la climatología y cómo las nuevas generaciones que estamos creando sean generaciones que sean productivas y que valoren el lugar en el que ellos están».

La secundaria Matías Nájera Silva es una de las pocas en Coahuila que incluye estas tecnologías.

«Siembran acelgas, elotes, han tenido también este cerdos, gallinas, yo creo que animales que en un momento dado los han convertido en una granja, pero en frontera es la única escuela y te podría decir que en la región es de las pocas escuelas que tiene este tipo de trabajo de orden agrícola».

Los estudiantes de esta secundaria aprenden diversas técnicas de cultivo y de riego.

«Nosotros buscamos que los chicos lleven los conocimientos básicos del tema de agricultura, tanto hortalizas, frutales ornamentales».

«Hemos sembrado espinaca, acelga, zanahoria, cebolla, ajo, tomate, tomate, cilantro, maíz».

«La sequía y la escasez de agua han disminuido la cantidad de producción en el ganado  sin embargo, la carne y leche de cabra son de alta calidad».

«Ahorita lo más que es cabras, este la leche la entregamos, otros las producen, otros hacen su producto como el cono, dulce. En diversidad de cosas, en diversidad, por decirlo, uno hace conos, otro hace dulces, otro las entrega. O sea, a empresas a los quesos, sí. Este, la carne de la cabra también. O sea, puedes venderla».

«Este es el canal de riego que abastece las parcelas del Ejido La Cruz. El agua proviene desde Cuatro ciénegas Coahuila de la Saca Salada, recorriendo 82 km hasta llegar a este lugar».

El saqueo clandestino del agua para riego es una problemática que afecta el cultivo de los ejidatarios.

«A todos aquellos que usan parte del agua Saca Salada que sepan lo que nos están afectando al poner obstáculos, que no nomas me afectan a mí, están afectando arriba de 200 usuarios)
El departamento de fomento agropecuario del ayuntamiento de Frontera implementa programas de apoyo para ejidatarios rurales».

«Entre la Cruz Colón y el 8 de enero entregamos alrededor de 300 nogales, fueron alrededor de 250 higueras y 250 granados».

Muy pronto el gobierno del estado lanzará un programa de abastecimiento de semillas para cultivo de frutas y vegetales, el cual beneficiará a esta región.

«Se entregará semilla de huertos familiares. Eh, viene en un paquetito, varios tipos de semilla. Uno de ellos es acelgas, tomate, cebolla. Teniendo el programa listo que estimamos alrededor de un mes, mes y medio lanzarlo en conjunto con nuestro secretario de desarrollo rural, estar presente para nuestra gente de acá de la Cruz de Frontera y de la región centro».