Saltillo. – Llegó la temporada de cuaresma y con ella, el incremento en la demanda de alimentos como el pescado, los mariscos y otros productos que por tradición son consumidos en los hogares de los saltillenses.
Irma Hernández, gerente de un establecimiento de pescados y mariscos, indicó que a partir del miércoles de ceniza se tiene un repunte importante en las ventas.
Filete de pescado, camarones, pulpo y mojarra entera, son parte de los productos que mayor demanda tienen por parte del público consumidor, ya que por tradición no acostumbran comer carne durante los viernes de cuaresma.
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Consumir este tipo de alimentos que además son nutritivos y de excelente calidad, no implica que las familias tengan que hacer un gasto fuerte para adquirirlos, ya que a decir de Irma Hernández los precios se han mantenido casi igual que el año pasado.
