Saltillo, Coah.- El alcalde Carlos Villarreal participó como invitado especial en el Cabrito Fest 2025, realizado en Saltillo, donde promovió la gastronomía de Monclova y la región Centro ante cientos de asistentes.
“En Monclova hay sabor, talento y tradición. Nos entusiasma participar en estos festivales porque fortalecen la identidad y nos permiten compartir lo mejor de nuestra cocina. Vamos a seguir sumándonos a este tipo de iniciativas”, dijo durante su intervención.
Monclova instaló un stand donde ofreció productos como quesos, salsa tradicional, tacos de olla, tortillas de harina, guisos típicos y su reconocido cabrito a la griega.
El evento fue organizado por el Gobierno del estado, el municipio de Saltillo y la Canirac, y celebró uno de los platillos más tradicionales del norte del país: el cabrito.
Con esta presencia en el Cabrito Fest, el Gobierno de Monclova reafirmó su compromiso con el impulso turístico y económico de la región Centro, sumándose a las acciones que encabeza el gobernador Manolo Jiménez para posicionar a Coahuila como referente cultural y culinario.
